2011.2.10（木）晴れ
日を越して２時くらいまで下絵を書いていました。普段はパソコン作業ですのでさほど疲れないのですが作品に関わることはものすごいエネルギーが要ります。今朝は頭がぼーっとしていましたが、後は下絵を布に移すだかけで、明日エナジーでの仕事ができます。と、思い出し、明日は生き生き地球館で藍染め講座でした。と、せっかくなら同じクラブの人で私に柄尺を作ってくれた人に手ぬぐいを染めようと思いました。そしてデザインを考えローを温めていました。ついでに、みなさんにハダカ麦レンジでチンのお菓子をつくろうとまた次の仕事を始めました。そしてレンジでチンをしていましたら、ライ麦や小麦はポン菓子のようになるのかがきになり、ついでとまた次の仕事。思ったが吉日、外は天気が良く部屋に暑い日差しが入っているのを見て今度は粉にした小麦でパンを。全粒粉でしかも目が荒い小麦。イーストをすこい多めに、普段は入れない砂糖を入れましたが、全く粘りが出ません。時間もないのでそのまま発酵。その間ロー差し。午前中は思いつきの連鎖で、久々休日した思いでした。午後からは朝しようと思っていた布写し。布に移すと又レイアウトなど微秒な調整、やっぱり気に入らないところをやり直しなどなど、パンこねと並行してやっていまいしたらあっという間に日がくれました。
思ったが吉日のおかげでパンができとっても嬉しいです。久々の熱々。でそのお味はウーーんでした。塩辛い！スキムミルク入れすぎたのか、なんかだし入りパンみたいでした。又明日食べれば味も変わるかも。
同じ条件ではライ麦以外は割れませんでした。割れたのもありますが、時間がかかりそうで味がこげっぽくなりそうなのでもう１分レンジして辞めました。変化ありませんでした。
