2013.630(日)晴れ
今読んでいるミステリーの主人公が、やたら澱粉の量を気にします。それにつらされてか、本日は澱粉ばかり食べていたので夜は野菜炒めにしようと、冷蔵庫を開けるとおからを買っているのを忘れていました。野菜炒めとおからの組み合せではお好み焼きしか考えられず、どんなもんができるか興味津々作ってみました。おからだけでは空中分解しそうなので大サジ山盛りの小麦粉をたし、キャベツを減らしました。ちょっと形が崩れましたが以外や柔らかいお好み味でした。ピーマン入れたけど問題なしで、とってもヘルシーメニューができました。